Transformation alimentaire · suivi de lots
La traçabilité de votre atelier, prête pour le prochain contrôle.
aliañset.link suit chaque lot pendant le travail, de la livraison jusqu'à l'étiquette. Quand on vous demande d'où vient une matière, vous ouvrez le dossier du lot, et la réponse est là. Elle a été notée au moment du geste, pas recopiée le soir.
Vous avez l'esprit tranquille.
Le lot 24-118, en quarante secondes
Aujourd'hui
Le métier est solide. Le classeur, beaucoup moins.
Dans bien des ateliers, le suivi tient encore sur des fiches papier. On les remplit entre deux gestes, les mains encore humides, et on les range dans un classeur. Le jour où il faut retrouver une livraison, on tourne les pages en espérant que la bonne case a été remplie.
aliañset.link remplace le classeur, sans changer votre façon de travailler. Vos étapes, vos mots et vos documents restent les vôtres.
Un lot, de bout en bout
Cinq moments, un seul numéro.
- Réceptionner. La livraison arrive. Vous notez le fournisseur, les matières et les contrôles d'arrivée.
- Créer le lot. Il reçoit son numéro tout de suite, et ce numéro le suivra jusqu'au bout.
- Transformer. L'application suit votre process, étape par étape. Vous validez chaque étape d'un geste.
- Libérer. Le contrôle final ferme le lot, et l'étiquette s'imprime avec son numéro.
- Ranger. Le lot entre en stock, relié à chaque matière et à chaque étape.
Le principe
Un fil, pas une pile de feuilles.
aliañset.link relie des fiches entre elles : un fournisseur, une matière reçue, une fabrication, un produit, un stock. Chaque lien est un geste daté, rattaché au numéro du lot. On suit le fil dans les deux sens, du produit fini jusqu'au fournisseur, ou d'une livraison jusqu'à tous les lots qu'elle a touchés.
Un lien qui manque se voit tout de suite. L'étape ne se ferme pas tant que le contrôle obligatoire n'est pas noté.
Pour quels ateliers
Partout où il faut prouver d'où vient ce qu'on produit.
La base reste la même d'un atelier à l'autre. Chaque métier y ajoute ses étapes, ses contrôles et ses documents. aliañset.link est né dans une conserverie de canard.
- canard · l'atelier d'origine
- volaille
- huile de noix
- légumes
- fromage
- conserves
- confitures
- charcuterie
Chez vous ou en ligne
Il s'installe là où votre atelier en a besoin.
Sur un ordinateur de l'atelier, même ancien. Vos données ne quittent pas vos murs.
La même installation, reliée à internet. On intervient à distance.
Hébergé pour vous, ouvert depuis n'importe quel poste.
Dans les trois cas, vos données vous appartiennent. Installation, données et méthode
Dans la marge
Dans la marge, les questions qu'un contrôleur vous pose. Si une question vous manque, écrivez-la-nous.
Contact
Parlons de votre atelier.
Dites-nous ce que vous fabriquez et comment vous suivez vos lots aujourd'hui, même si c'est sur papier. Quelqu'un vous lit, puis vous répond.